La bonne surprise! Nouvellement ouvert le mois dernier ce petit resto sympa proposant une excellente cuisine traditionnelle  a su nous séduire.

L’avis de(s) consommateurs

• CUISINE   9/10

Franchement, nous avons été surpris et nous nous sommes R-é-g-a-l-é-s dans ce nouveau petit resto qui ne paye pas de mine extérieurement parlant. Les entrées comme « la noix de Saint-Jacques, trompettes de la mort » ou « moelleux au crabe, salade d’herbe » sont savoureuses…tout comme « le Boeuf à la ficelle, légumes anciens » et « le Filet de bar, écrasé de pommes de terre, hollandaise aux noisettes ». La saveur est le mot d’ordre que l’on retrouve tout au long de ce repas, de l’entrée au dessert. Mention spéciale pour le « Fondant caramel au beurre salé et chocolat, glace au fromage blanc ». Comme le disait Thérèse : »C’est très fin, ça se mange sans faim » 😉

• DECORATION & AMBIANCE   7/10

Décoration style petite maison de campagne avec des tables en bois conviviales, une cheminée, un bar où l’on peut dîner et une cuisine ouverte. Le lieu n’est pas très grand mais il est dépaysant et chaleureux.

• SERVICE & ACCUEIL   9/10

Serveur très sympa, à l’écoute avec plein d’humour.

 

Le chef Pierre-Emmanuel Vergnot passe en salle à la fin du repas discuter avec ses clients. Que peux-t-on demander de plus ?

• QUALITE-PRIX   9/10

Le combo entrée-plat-dessert-vin pour seulement 42€ par tête avec une telle qualité de cuisine…cela va être difficile de trouver mieux.

Approved !

71 rue d’Aguesseau, 92100, Boulogne-Billancourt

tel : 01 71 17 84 87

FB: http://www.facebook.com/restaurant71pm