Shiki 7,5/10


couverture article shiki

Chers lecteurs, suite à vos recommandations, nous avons décidé de tester le restaurant proposant une cuisine japonaise traditionnelle « Shiki ».  En termes de qualité des produits proposés, on est dans une gamme assez différente des restaurants japonais classiques dans lesquels on mange brochettes et sushis. Shiki propose de la cuisine japonaise beaucoup plus raffinée.

Avec qui? des passionnés de sashimis de qualité 🙂

Cuisine 8,5

Vous avez le choix, les plats proposés sont très variés. En plus du menu qui ne bouge pas vous aurez un menu du jour proposé sur une ardoise.

menu shiki
menu shiki

Nous avons démarré avec les assortiments de sashimis et des tempuras au potiron japonais. Ces derniers étaient originaux, bien présentés et très bon.

sashimis variés - shiki
sashimis variés – shiki
tempura de potiron japonais - shiki
tempura de potiron japonais – shiki

Nous avons continué ensuite par le croustillant de poulet parfumé au gingembre et à l’ail  qui est juste excellent tout comme le thon gras poêlé sauce teriyaki.

croustillant de poulet parfumé au gingembre et à l'ail - shiki
croustillant de poulet parfumé au gingembre et à l’ail – shiki

Il est à noter que les présentations et les contentant sont assez bien choisis.

thon gras poelé sauce tériyaki
thon gras poelé sauce tériyaki

Tout ce qui a été servi est excellent il n’y a rien à redire là-dessus, ça ne ressemble pas du tout à un resto japonais classique. Le seul bémol réside peut-être dans la quantité proposée. On reste un peu sur notre faim.

Décoration 7

La décoration est assez classique mais si on la compare à celle des autres restos japonais et bien c’est un peu plus élaboré.

salle Shiki
salle Shiki
salle shiki
salle shiki

Service 6

Le service était plutôt bon mais peut-être un peu lent.

menu du jour shiki
menu du jour shiki

Rapport qualité prix 7

C’est un japonais de qualité supérieur, il est donc plus cher et la cuisine est plus raffinée.

Shiki
Adresse : 53 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt
Téléphone : 01 47 61 94 22
Horaires d’ouverture : Ouvert tous les jours sauf dimanche 12h00 à 14h30 et 19h00 à 22h30

Une réflexion sur “Shiki 7,5/10

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