Nombreux sont les restos qui sont fermés le dimanche soir à Boulogne. Chez Ming Lung on ne ferme jamais et on est surtout ouvert depuis 25…30 ans ? Situé à quelques mètres de l’entrée de l’historique école/collège  du Parchamp, le restaurant est complètement intégré dans le décor des habitués du quartier.

CUISINE 7/10

Il existe de nombreux traiteurs chinois à Boulogne-Billancourt mais peu de restaurant chinois comme peut l’être Ming Lung  et la différence se ressent d’un point de vue qualitatif  mais également d’hygiène des produits. Pour tester un chinois, il est toujours intéressant de goûter aux nems. Ici, on sent bien qu’ils ne viennent pas du supermarché du coin. La pâte est bien croustillante et le contenu agréable. En résumé, les nems sont excellents et changent du nem classique que l’on peut manger un peu partout même dans des restos plus généralistes.

Par contre, gros bémol pour « les bouchées de bœuf » qui n’ont aucun goût et présentent une texture assez désagréable.

S’agissant des plats principaux, accompagnés les du riz cantonné « fait maison ». Nous avons continué notre repas avec les crevettes sauces piquantes (qui arrivent dans une sauce en ébullition) qui semblent avoir leur petite réputation puisque on pouvait les retrouver dans de nombreuses tables autour de nous.

Il faut souligner que la qualité du plat est à la hauteur de la réputation. Nous avons également opté pour le bœuf aux oignons et avons été agréablement surpris par la qualité du produit et la parfaite cuisson. Nous avons conclu par un chocolat liégeois classique et chose originale pour un restaurant chinois des glaces Berthillon. En résumé, vous voulez manger de la cuisine chinoise allez-y  tranquillement, c’est bon.

SERVICE & ACCUEIL  7/10

Le service est très convenable. En effet, les serveurs sont à l’écoute du client et prennent l’initiative de les conseiller à bon escient.

DECORATION & AMBIANCE 3/10

La salle mériterait un sérieux rafraîchissement. Le mobilier et la décoration sont assez vieux et pas très beaux pour être honnête.  Je me demande d’ailleurs si la déco n’est pas la même qu’il y a 20 ans…c’est bien pour les nostalgiques. Bon, on est tout de même installé confortablement ce qui est essentiel.

RAPPORT QUALITE PRIX 7/10

On mange bien pour pas cher. Il n’y a pas à dire, d’un point de vue rapport qualité-prix, les restaurants asiatiques sont vraiment au-dessus !

Ming Lu – restaurant chinois